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1张图片 4张图片 “鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,在肉类中蛋白质的含量最高。鸡大腿是整只鸡身中含铁量最大的一部分。这个鸡腿炖土豆,是我们内蒙古的做法,搭配豆角吃着不腻,再配点土豆和粉条,使得成品咸鲜味美,菜也不会清汤清水。” “每天最犯愁的事就是晚上回家吃什么?想来想去好像所有的菜都吃腻了。翻开冰箱看到有一包冷冻的肉肉,跟老公研究了好久不知道这包到底是买回来剁好的鸡腿呢还是腔骨。后来脑子终于开窍了,解 […]

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3张图片 1张图片 “方子来自小岛老师,略有改动。 奶油多一点就喜欢折腾这一杯,很好吃。 不喜焦糖的可以不加。” “添加了淡奶油的布丁,更加香滑细腻,奶香味更浓香,那种入口即化的感觉太美妙了” 食材明细 食材明细 主料 主料 牛奶460g 淡奶油40g 细砂糖65g 全蛋150g 蛋黄40g 香草精适量 牛奶400克 淡奶油140克 蛋黄50克 全蛋25克 细砂糖40克 香草精少许 辅料 辅料 细 […]

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普通面粉 菠菜 1张图片 菠菜小馒头的调料: 酵母 “家有小宝,菠菜馒头补铁补锌” 做菠菜小馒头所需厨具: 蒸锅、食物调理机 食材明细 菠菜小馒头的做法图解步骤 1.菠菜焯水打泥2.菠菜泥和酵母一起放入面粉和好发面半小时3.发好的面团醒10分钟,用模具压出图形上蒸锅 主料 普通面粉110克 菠菜50克 辅料 酵母1克 原味口味 蒸工艺 一小时耗时 简单难度 www.ca266.com,菠菜小馒头的 […]

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凉拌虹豆 1张图片 “清粥一碗,小菜两碟,简单又不失美味,给夏夜带来一丝清爽。” 夏日快手凉拌菜,清爽可口,专治各种没胃口 食材明细 用料 主料 豆角250克、红椒15克、蒜末7克、盐3克、 金针菇250克 鸡粉3克、生抽3毫升、陈醋5毫升、 辅料 芝麻油3毫升、辣椒油少许、食用油适量 黄瓜1根 做法 配料 1、把洗净的豆角切成4厘米长的段。 醋1茶匙 糖2茶匙 盐1茶匙 豆豉酱半茶匙 香油适量 […]

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原标题:比煎荷包蛋多一个步骤,但好吃百倍,特别想吃这口! 2张图片 比煎荷包蛋多一个步骤,但好吃百倍,特别想吃这口!回忆儿时的味道~记得小时候,我一不爱吃饭,爸爸就说,我给你做个糖醋荷包蛋哇!呵呵,瞬间馋虫神马的全都苏醒了,今天特别想吃这口,啊哈(^_^)真好,和小时候吃的一个味儿,满足啊(^_^) “甜中略带酸,咸中又有鲜,热吃凉吃都适合,配粥下饭都百搭。” 食材明细 难度:切墩(初级) 时间: […]

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1张图片 1张图片 “世界杯怎么能少的了泡椒鸡爪呢,何况吃货老公特别喜欢” “泡椒凤爪是起源于四川成都地区的汉族民间独特的美食,属川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。” 食材明细 食材明细 主料 主 […]

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4张图片 3张图片 “葫芦瓜,又名葫芦、蒲瓜、夜开花和大葫芦等,属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种,茎蔓生,叶心脏形,互生,夏秋开白花,果实的形状因种类而异,具体的说又分为瓠子、葫芦、和扁葫芦几种。 葫芦瓜性寒 味甘 入肺 胃 肾经; 具有清热利尿,除烦止渴,润肺止渴 消肿散结的功能; 主治水肿腹水 烦热口渴 疮毒 黄疸 淋病等病症 可用于辅助治疗水肿腹胀 烦热口渴黄疸 疮毒以及肾炎 肝硬化腹水 […]

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1张图片 2张图片 “这款菜的特色是鸡肉细嫩,原料便宜,制作及其简单,实在是居家旅行之必备凉菜哦,不信你试试 其实这道菜第一次是在去年去四川旅游的时候在一个小店里吃到的 一口下去根本停不下来,麻辣爽口但是一点儿不会觉得腻 以至于那天本来很劳累的我因为这道菜多吃了好多饭,瞬间觉得好满足 累都不觉得累了 www.ca266.com,去年老爸老妈来我这里呆了一段时间。爸妈都不愿意出去吃饭 你们都知道的嘛 […]

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西兰花 花菜 秋葵 四季豆 1张图片 做蔬菜味增沙拉所需厨具: 平底锅、煮锅 “这个天气里就是想吃点冰冰凉又爽口的小菜​,格样式的沙拉想必大家都尝试过很多了,油醋汁、蛋黄酱、酸奶汁或者千岛酱来来回回虽然好吃但好像少了点新意什么的,这回我用了几种口感迥异的蔬菜混合简单好吃的味增酱汁,咸鲜甜香好舒爽,总之,餐桌上来这么一碟就对啦!” 蔬菜味增沙拉的做法图解步骤 1.将花菜、西兰花分成拇指尖大小的小朵, […]

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1张图片 1张图片 “去年这个时候还在成都,山雨屋村,瓜果蔬菜皆用泉水冲洗。老木橱架上排列着一罐罐的泡菜,直叫人嘴馋心念” 食材明细 食材明细 主料 主料 嫩姜适量 嫩姜1斤 辅料 辅料 白醋适量 www.ca266.com,冰糖适量 冰糖300克 白醋500ML 酸甜口味 技巧工艺 十分钟耗时 简单难度 酸辣口味 腌工艺 数天耗时 简单难度 醋泡嫩姜的做法步骤 冰糖醋泡姜的做法步骤 1准备材料: […]

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咸鸭蛋,汉族特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。 1张图片 方法一 “鸭蛋性寒,能清肺火。经过盐腌制,滋养肾阴,降虚火。鸭蛋分白皮和青皮两种,广州人喜欢青皮蛋,老人家说清火的效果更好。” 将鸭蛋放一坛子中,水刚满过鸭蛋,放入约鸭蛋重量一半的盐巴,密封起盖口,腌制7到10天,即可食用。称之为咸鸭蛋。 食材明细 咸鸭蛋 […]

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木糠杯,也叫总督杯,做法简单易上手,几分钟就能够完成,是一种老少皆宜的甜品。 1张图片 “做完第一次就爱上这种小甜品了~制作简单,几乎零失败。而且自家制作,用的都是动物性淡奶油,吃起来安全放心。” 打成粉末的饼干和奶油交替出现,口感绵密细腻。还能根据喜好随意改变,非常适合和家人一起完成的一道甜品。 食材明细 主料 今天小编就来推荐3款不同口味的木糠杯,绝对是零失败的典范啊!奥利奥木糠杯 谷优Dig […]

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小白菜的营养价值很高,虽然它的营养成分与白菜相似,不顾其中的一些含量比白菜高出很多。所以没事的时候多吃一些这种绿叶蔬菜是非常好的,做汤当然也是不错的,小白菜汆丸子要注意下丸子时不要将丸子冲散了。 4张图片 小白菜汆丸子”/> “一般吃火锅都非常的油腻,家里三高老妈也,特做此锅 今天我来一个不用一滴油的火锅,味道同样鲜美 非常的健康,严寒的冬季家人聚在一起,一起吃串串既温暖又有乐趣 […]

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1张图片 “酸汤火锅的锅底最好使用一些泡菜老汤来制作,而好的老酸汤颜色是清澈的,汤色一但混浊便不能再用了,证明里面一定混入了杂菌。制作泡菜一定要用煮开后晾凉的味汤来浸泡蔬菜,蔬菜也要洗净晾干才行,蔬菜上带有不洁的水分也会变质,使用的器皿如菜坛等也要洗净消毒,这样制作出的泡菜味道好汤色清澈,泡久了只是汤的味道厚重酸度增加,但汤色不会浑浊。 制作酸汤火锅口味可辣可不辣,如怕上火用胡椒粉代替辣椒也可以, […]

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用料 蛋白60g 5张图片 低筋面粉36g “一直以为君之的点心就很甜了,没想到孟老师的饼干更甚。以前一直拿孟老师的点心玩改版,竟然没发现这个问题。这个烟卷饼干,其实也就是蛋卷。孟老师用了专用烤垫,形状规整,整齐划一,成色均匀。咱只有普通烤纸,只能尽量做到大小一致了,烤色就更没法保证了。” 香草粉1/2小勺 食材明细 可可粉少许 主料 黄油60g 糖粉60克 黄油60克 蛋白60克 低筋粉36克 […]

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