www.ca266.com 1

原标题:比煎荷包蛋多一个步骤,但好吃百倍,特别想吃这口!

2张图片

比煎荷包蛋多一个步骤,但好吃百倍,特别想吃这口!回忆儿时的味道~记得小时候,我一不爱吃饭,爸爸就说,我给你做个糖醋荷包蛋哇!呵呵,瞬间馋虫神马的全都苏醒了,今天特别想吃这口,啊哈(^_^)真好,和小时候吃的一个味儿,满足啊(^_^)

“甜中略带酸,咸中又有鲜,热吃凉吃都适合,配粥下饭都百搭。”

www.ca266.com 2

食材明细

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
鸡蛋两枚
辅料
生抽半勺 白糖两勺
米醋一勺半

主料

糖醋荷包蛋的做法步骤

  • 4个

www.ca266.com,1、先调个糖醋汁,两勺白糖,一勺半米醋,半勺生抽,三勺凉水,都使用同样的勺子,搅匀

辅料

www.ca266.com 3

  • 蕃茄酱2勺
  • 生抽一勺
  • 1勺
  • 鱼露半勺
  • 老抽一勺

2、不粘锅刷层油,用不着太多

www.ca266.com 4

  • 咸甜口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

3、我用了煎蛋器,就是为了好看,不用也成的,两面煎黄

甜酸荷包蛋的做法步骤

www.ca266.com 5

  • www.ca266.com 61平底锅放油把蛋煎成荷包蛋。
  • www.ca266.com 72加入调料,加半杯水中火煮。
  • www.ca266.com 83五分钟左右入味,大火收汁。
  • www.ca266.com 94出锅,撒香葱上桌,凉了也好吃噢。

4、蛋煎好了,倒入糖醋汁,开中火

www.ca266.com 10

5、期间用锅铲往蛋上面铲点汁,或者给蛋翻个面

www.ca266.com 11

6、汁收的差不多了就成,少许留点汁,浇到蛋上

www.ca266.com 12

www.ca266.com 13

小贴士

网上其实有很多做法,我没有尝试过,无法评论哪种好,我做的一直会是爸爸当年的做法,这里有甜甜的记忆。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

相关文章